Fundas de Red
La Fundas de Red son una alternativa útil al 'hilo de asar', ya que se encoge con la carne durante la cocción y el curado, lo que le ahorra la necesidad de apretar el hilo. Son perfectas para todo tipo de embutidos.
Ofrecemos una línea completa de Fundas de Red para producir :
- Jamón
- Boloña
- Salame
- Peperoni
- Pavo
- Cerdo
Tipos
Micro-Mesh™
Malla elástica multipropósito con cuadrados ultrafinos que se encogen con la carne durante la cocción y curado. Puede usarse en la mayoría de productos cárnicos.
Características y beneficios del producto:
- Mallas cuadradas finas muy fáciles de pelar
- Sostiene los productos firmemente
- Mejora la unión, reduce el riesgo de bolsas de aire
Guía de Tamaños Típicos | Otros tamaños disponibles a pedido
| ||||
|---|---|---|---|---|---|
Tamaño | Cuadrados | Ancho Plano | RSD* | ||
mm | in | mm | in | ||
48/70 | 48 | 70 | 2.75 | 125 | 4.95 |
48/80 | 48 | 80 | 3.15 | 140 | 5.50 |
48/90 | 48 | 90 | 3.55 | 160 | 6.30 |
48/100 | 48 | 100 | 3.95 | 180 | 7.10 |
48/100 | 48 | 110 | 4.35 | 200 | 7.85 |
Spring-Net™
Malla elástica con puntada patentada, encuadernación óptima y acabado premium para
tostado, ahumado y cocción con agua.
Características y beneficios del producto:
- Puntada web patentada fácil de pelar
- Presión óptima proporcionada por un mejor estiramiento bidireccional
- Mejor encuadernación y forma general, eliminando agujeros, huecos y bolsas de aire
- Pérdida de tira muy reducida
- Disponible en una variedad de colores
Guía de Tamaños Típicos | Otros tamaños disponibles a pedido
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|---|---|---|---|---|---|
Tamaño | Cuadrados | Ancho Plano | RSD* | ||
mm | in | mm | in | ||
12/40 | 12 | 40 | 1.50 | 75 | 3.00 |
14.50 | 14 | 50 | 2.00 | 90 | 3.50 |
16/60 | 16 | 60 | 2.50 | 110 | 4.25 |
18/70 | 18 | 70 | 2.75 | 125 | 5.00 |
20/80 | 20 | 80 | 3.00 | 140 | 5.50 |
22/90 | 22 | 90 | 3.50 | 160 | 6.25 |
24/100 | 24 | 100 | 4.00 | 180 | 7.00 |
26/110 | 26 | 110 | 4.50 | 200 | 7.75 |
28/120 | 28 | 120 | 4.75 | 220 | 8.50 |
30/130 | 30 | 130 | 5.15 | 240 | 9.25 |
TY-Net™
Malla elástica con tejido abierto funcional diseñado para reemplazar la atadura a mano.
Se encoge con el producto cárnico durante la cocción y el curado, lo que resulta en una apariencia del ‘viejo mundo’.
Características y beneficios del producto:
- Fácil de pelar
- Capacidad de corte mejorada
- Disminución de los costos laborales debido a la eficiencia
- Disponible en una variedad de colores
Guía de Tamaños Típicos | Otros tamaños disponibles a pedido
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|---|---|---|---|---|---|
RSD* – mm | RSD* – in | ||||
75 | 2.95 | ||||
90 | 3.55 | ||||
110 | 4.35 | ||||
125 | 4.90 | ||||
140 | 5.50 | ||||
160 | 6.25 | ||||
180 | 7.10 | ||||
200 | 7.85 | ||||
220 | 8.65 | ||||
240 | 9.45 | ||||
