Calidad
Seguridad Alimentaria
La Seguridad Alimentaria es una preocupación mundial que cubre diferentes áreas de la vida cotidiana. Debido a que hay muchos peligros que pueden causar la contaminación de alimentos, hemos decidido implementar procesos y procedimientos muy estrictos a fin de reducir en gran medida éste riesgo, y proporcionar tripas seguras a nuestros clientes.
Por muchos años la Seguridad Alimentaria es nuestra prioridad. En el año 2014 Oversea Casing se convirtió en la primera empresa de tripas para salchichas en los Estados Unidos que obtuvo la certificación SQF.
SQF es un riguroso programa basado en HACCP y reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI). Nuestras auditorías y certificaciones demuestran lo importante que es para nosotros la Seguridad Alimentaria.
Nuestro compromiso va más allá de las certificaciones y las promesas a nuestros clientes.
Estamos dedicamos a suministrar productos que cumplan con todas las regulaciones locales, estatales, federales e internacionales de nuestros clientes. Oversea Casing cumple o excede todas las regulaciones aplicables de USDA, FDA, CFIA y SADER, y ha desarrollado e implementado planes de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria basados en HACCP en todas nuestras instalaciones autorizadas.
Nos dedicamos a la mejora continua y a la eficacia de nuestro plan de Calidad y Seguridad Alimentaria en consonancia con el Código SQF. Los programas de requisitos previos y los controles preventivos forman la base de nuestros sólidos programas como Saneamiento, Defensa de los Alimentos, Control de Plagas, Retiro y Rastreo de productos, por nombrar algunos.
La salud y la seguridad ocupan un lugar destacado en nuestros valores fundamentales y queremos que sepa que nuestro equipo de Control de Calidad está siempre trabajando arduamente para producir las envolturas de salchicha más finas y más seguras para usted y para sus clientes.
